記憶是累加的，曾經美好與不美好的過去過了幾十年也都變成了美好的歲月。

“懷舊”這個主題已經從文化現象慢慢轉變為一種經濟現象。“所以懷舊是人的天性……《西都賦》中有云：“願賓攄懷舊之蓄念，發思古之幽情。” ，懷舊是一支鎮痛劑，撫慰喜新厭舊的本性帶給人類的煎熬。\"舊\" 對處於新時代的都市人是另一層意義上的\"新\"。

那時的唱片，那時的腳踏車，那時的玩具，那時的喇叭褲，那時的餅乾......懷舊讓事物和潮流輪迴著......

今日我們用80後懷舊零食—小葫蘆餅乾做這款網紅抹茶雪花酥。關於雪花酥，《吳氏中饋錄》記載：油下小鍋化開，濾過，將炒麵隨手下，攪均，和成一處。上案捍開，切象眼塊。

抹茶雪花酥用料原則糖最少、堅果最大程度使用。所以方子中的配比不要再隨意變化，以免影響成品效果。