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美齡粥
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桌茁僨臼霸_
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第一次去南京大牌檔吃就喜歡上了,一直想嘗試,第一次做味道還不錯跟大家分享
食材
鐵棍山藥
1根
糯米
80克
粳米
20克
水
適量
冰糖
4顆
牛奶
1小袋
豆漿
2小袋
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
糯米80g
步驟 2/4
普通大米20g
步驟 3/4
米洗乾淨溫水泡3小時,山藥(鐵棍山藥)削皮切片蒸熟後用勺子壓成泥狀,放入煮開的豆漿、牛奶中不停攪拌,煮開即可。不要蓋蓋子容易溢位來
步驟 4/4
泡好的米和煮沸的豆漿放入電飯煲~煮粥模式2小時,間隔半小時攪拌一下,最後半小時放入冰糖
小貼士
山藥要鐵棍的,米泡的時間越長越好,冰糖起粘稠作用。為了好看可以用枸杞點綴一下^_^
釋出於 2018-10-21
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