肉片蒸腸粉 - 肉片蒸腸粉的做法,肉片蒸腸粉怎麼做好吃,肉片蒸腸粉的家常做法 - 京細菜譜

肉片蒸腸粉

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腸粉吃法簡單又快便，蒸、炒、湯吃法花樣多多。放上肉片蒸，撒上蒜蓉，澆上滾燙的熟油，一盤蒜香肉滑味濃誘人的肉片蒸腸粉就這樣製成啦。

食材

腸粉適量

瘦肉適量

蒜蓉適量

小蔥少許

雞汁少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將所需的材料備好，瘦肉用雞汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等調料拌均勻醃製10分鐘待用；蒜頭剝衣剁碎待用；把小蔥切粒備用。
步驟 2/9

用一深碟盛上寸長腸粉，把醃好的瘦肉一片片鋪在腸粉面上。
步驟 3/9

然後待蒸鍋水沸騰後放上腸粉隔水蒸8-10分鐘。
步驟 4/9

瘦肉蒸至轉白色即可熄火。
步驟 5/9

撒上蒜蓉。
步驟 6/9

另用一鍋落入2匙花生油，燒熱至冒煙。
步驟 7/9

將熱油趨熱淋上蒜蓉面裡。
步驟 8/9

然後撒上準備好的香蔥粒。
步驟 9/9

澆上生抽即可上枱開吃。

釋出於 2018-09-19