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五花肉片蒸蝦醬
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periodical企鵝

溫州老家的肉片蒸蝦醬

是我小時候印象最深的一道菜

在肉片蒸蝦醬面前

什麼肥肉什麼米飯都是浮雲

食材
五花肉 300g
蝦醬 80g
白糖 2匙
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備五花肉及蝦醬.
  • 步驟 2/7
    五花肉切片備用.
  • 步驟 3/7
    淋上適量蝦醬.
  • 步驟 4/7
    加和二匙白糖.
  • 步驟 5/7
    加入適量料酒.
  • 步驟 6/7
    蓋上錫紙,大火蒸至半小時.
  • 步驟 7/7
    一份五花肉片蒸蝦醬完成.
小貼士

蝦醬是很鹹的一種食材,因此親們一定要加入適量白糖來調和.

釋出於 2023-02-21
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