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肉末水蒸蛋
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夕陽equivalent
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食材
雞蛋 3個
溫開水 200克
肉末 隨意
少許
生抽 適量
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋三個加入少許鹽打散,打散後加入溫水邊加邊攪拌(多打一會,會滑點)
  • 步驟 2/5
    再加入備用的肉末攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    鍋裡煮開水,把打好的雞蛋倒入盤中(水煮開的過程中泡泡就自動消失了)水開後放入鍋中蒸12分鐘(蒸好後加入蔥花燜一會,我忘記買蔥了就沒放)
  • 步驟 4/5
    取出水蒸蛋倒入少許生抽就可以開吃啦
  • 步驟 5/5
    肉末加多了點,表面沒有那麼滑,不加肉末就會好看點
釋出於 2018-09-20
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