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孕婦豬蹄黃豆湯
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stationery恐懼

身為一個貪吃的寶寶懷孕以後更餓了~

可是很多東西不可以吃~會對寶寶不好~

比如調料什麼的儘量少用~

做豬蹄之前一定要把豬毛弄乾淨不然吃的時候可惡心~

食材
豬蹄 只2
黃豆
3片
料酒 3蓋
大蔥 多半根
冰糖 5粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把豬蹄放入水中焯一下去掉血沫~
  • 步驟 2/13
    焯水撈出來
  • 步驟 3/13
    蔥薑蒜冰糖
  • 步驟 4/13
    我用的是幹黃豆~要泡一下~
  • 步驟 5/13
    放入料酒~
  • 步驟 6/13
    豬蹄放入高壓鍋~放入蔥薑蒜冰糖料酒醬油少許~
  • 步驟 7/13
    因為做湯多放點水~
  • 步驟 8/13
    高壓鍋調到蹄筋~用高壓鍋主要是可以讓豬蹄燉的更爛一些~
  • 步驟 9/13
    從高壓鍋中把肉和湯撈出來放入湯鍋~放黃豆/之前放入高壓鍋燉也可以不然用湯鍋燉的時間長才會軟爛~鍋中放一小勺鹽~
  • 步驟 10/13
    蓋鍋蓋~
  • 步驟 11/13
    小火慢燉半個小時加5勺鹽~我家鹽勺比較小~親們少加點嚐嚐~不要直接放5大勺~然後再小火燉一段時間~至少半小時~更長一點也可以~
  • 步驟 12/13
    做好了~覺得油多的可以用吸油紙吸一下~
  • 步驟 13/13
    用吸油紙吸一下~可以放點醋~可以去油膩又可以緩解孕吐~
釋出於 2018-06-02
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