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豬蹄黃豆湯
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時間:1-2小時
食材
豬蹄
500g
黃豆
300g
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃豆提前浸泡2小時以上,豬蹄洗淨切成小塊
步驟 2/6
.豬蹄焯水,備用
步驟 3/6
湯鍋放水,放入豬蹄
步驟 4/6
大火煮開,去浮沫,加料酒,生薑
步驟 5/6
加入黃豆,改為小火煮,燉約2小時
步驟 6/6
煮至豬蹄皮,同筷子戳穿即可
小貼士
可以放點白蘿蔔,湯汁更濃白
釋出於 2019-12-04
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