娃娃菜是近年來的一款蔬菜新品種，與大白菜同屬於十字花科。樣子很像白菜的內芯，與大白菜相比。我更喜歡吃娃娃菜，因為味道更清甜。

營養知識

娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。

過春節大魚大肉，節後減肥可成了大事。要減肥，就要多吃蔬菜少吃肉。可是素菜吃多了不免覺得寡味。其實，素菜也可以做出葷腥味道。比如，這道蒜茸粉絲娃娃菜，還能吃出海鮮味呢！而且，可比海鮮便宜多了！不信您就試試！