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素三鮮柳葉蒸餃
6.5萬 熱度 13 收藏
墨染幾許紅葉昊明
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食材
韭菜 1斤
雞蛋 3個
鮮蝦 5只
豆腐乾 1片
幹蝦仁 若干
黑木耳 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮蝦洗乾淨後剝皮,剔蝦線,蝦頭留下炸了蝦油~
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散,用蝦油炒熟~
  • 步驟 3/8
    黑木耳,豆腐乾,幹蝦仁,鮮蝦,雞蛋,韭菜,全部切切切碎~
  • 步驟 4/8
    鹽,糖,姜粉,雞精,耗油,香油,依據個人口味酌情自行加加加~
  • 步驟 5/8
    拌勻的樣子
  • 步驟 6/8
    開包~上邊先捏一褶,下邊也捏一褶,然後兩褶對捏,繼續上一下,下一下,上一下,下一下,一直捏到尾,收口
  • 步驟 7/8
    鍋裡放水,等水開~
  • 步驟 8/8
    水開後放蒸餃,大火10分鐘,開吃
釋出於 2018-09-19
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