我今天要加倍缺德地向你推薦這麼一款香酥到骨頭裡的餅乾。它絕對是另一個“陰險”的陷井,好吃得足以打破你的一切減肥計劃——我已經在這邊露出獵人般狡詐的微笑了,掉不掉進去,就看你了!
(當然,你也可以用它去“陷害”你的閨蜜,但千萬別告訴她是我教你的哈!)
烘焙:烤箱中層,180度,18分鐘左右
1、花生醬在一般超市均可購得。要選擇包裝上寫明“粗粒型”或者“顆粒型”的,做這款小餅的口感才會更好。
2、因為不同品牌的花生醬含油量不同,有的花生醬比較溼潤,那麼就需要相應的減少植物油的用量。相反,如果花生醬很乾,則需要增加植物油用量。最後的麵糰應該是柔潤光滑的。
3、因為這款餅乾在烤的時候不太會變色,所以要更加註意火候,稍微多烤兩分鐘問題不大,但千萬別把底部烤焦了。
4、這款餅乾口感極其香酥幼滑,細膩的口感中夾雜著花生顆粒,而且,製作非常非常簡單,不需要打發,只需要混合材料即可,好吃又方便哈。
5、這款餅乾非常酥,但是並不像很多同學反應的“一碰就碎”,遇到這種情況應該是油脂新增太多導致。這款餅乾麵糰不應該太溼,應該不粘手,烤好的餅乾也應該是較乾的。如果不是這樣,減少油的用量試試吧:)