第一次拍步驟圖，大家將就看看。下次一定會更加詳細的^_^

1.菜譜中的分量約可以做25個。

2.如果調麵糊時糯米粉結塊了，就用篩子將分塊篩出，用手指將其揉碎再調入麵糊

牛奶調開的麵糊是很稀的，大家千萬不要慌。

3.上海1月買到的草莓其實還不那麼好吃，所以我對半切開後用糖漬了一下。我想到5月份，草莓就可以直接裹進鮮奶油裡了。

奶油中的糖粉我給了一個區間，是因為放多少糖粉，取決於你的水果甜度如何。  

4.我用的小碗是家裡盛醬油用的那種小小小碗。要是沒有這樣的小碗，用手壓成麵皮直接來包也是可以的。但是樣子沒有用碗做出來的那麼好看。

5.有部分廚友反映做好的成品放進冰箱一晚後，第二天麵皮會變得很硬。可能的情況是：一、你用的不是水磨糯米粉。請一定使用水磨糯米粉。至於什麼是水磨糯米粉請移步百度。二、請使用密封盒子裝成品，或者至少在容器上覆上保鮮膜，保證水分不會嚴重流失。三、你家冰箱製冷實在太厲害 了……

6.最後是關於雪媚孃的保質期：應該這麼說，最佳賞味期限是24小時之內。冷藏一晚以後，糯米皮既Q又糯，口感極佳。冰箱裡放2天，糯米皮中的水分流失很大，吃起來就有些幹呼呼的了。若要講什麼時候會變質，我估計三天吧。只是，那麼好吃的冰點，你忍得住讓它在冰箱呆上那麼久？