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創意雪媚娘
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含蓄

雪媚娘外表晶瑩剔透、細白軟糯，咬到的第一口感覺就是Q滑的冰皮，接著夾雜著猶如冰淇淋般的奶油和解膩的水果，哇哇哇 ，我的口水已經下來了，這種搭配真的非常完美~讓人慾罷不能。無法形容，讓你一口就愛上了它，可以是多種口味的。這款是女兒一起參加製作的，她說雪媚娘有個雪字應該要冷的哇，加點棒棒冰吧！哈哈，然後又加了幾顆藍梅

時間:1-2小時
食材
糯米粉 125g
玉米澱粉 35g
黃油 適量
藍莓 適量
棒棒冰 適量
開水 15g
牛奶 200g
糖 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    開水加糖打勻
  • 步驟 3/12
    加牛奶打勻
  • 步驟 4/12
    篩入粉類拌勻至無顆粒
  • 步驟 5/12
    保鮮膜封好蒸30分
  • 步驟 6/12
    黃油叮化
  • 步驟 7/12
    黃油入蒸好的皮中拌勻，冷藏30分
  • 步驟 8/12
    準備好藍梅
  • 步驟 9/12
    取一塊皮擀圓，蓋在圓模上，擠上適量棒棒冰
  • 步驟 10/12
    用勺刮勻
  • 步驟 11/12
    擺上幾顆藍梅
  • 步驟 12/12
    封口，倒扣在紙託中
小貼士

1、開水加糖、牛奶打勻，加粉拌勻

2、入鍋蒸熟，加叮化黃油拌勻，冷藏30分

3、準備好藍梅

4、取一份皮擀圓，擠入棒棒冰，放上藍梅

5、包好倒扣即可

釋出於 2024-01-29
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