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芒果雪媚娘
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狙量謎隊臨

雪媚娘外表晶瑩剔透、細白軟糯，咬到的第一口感覺就是Q滑的冰皮，接著夾雜著猶如冰淇淋般的奶油和解膩的水果，哇哇哇 ，我的口水已經下來了，這種搭配真的非常完美~讓人慾罷不能。無法形容，讓你一口就愛上了它，可以是多種口味的。

食材
糯米粉 125g
玉米澱粉 35g
糖 60g
開水 15g
牛奶 200g
黃油 適量
芒果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    開水加糖加牛奶打勻
  • 步驟 3/11
    篩入粉類拌勻至無顆粒
  • 步驟 4/11
    黃油叮化、淡奶加糖打發
  • 步驟 5/11
    黃油入蒸好的皮中拌勻，冷藏30分
  • 步驟 6/11
    時間到取出
  • 步驟 7/11
    芒果洗淨切花刀取果肉
  • 步驟 8/11
    準備好奶油
  • 步驟 9/11
    取一塊皮擀圓，放上適量奶油，放上芒果
  • 步驟 10/11
    再放適量奶油，包起
  • 步驟 11/11
    倒扣入紙杯中
小貼士

1、開水加糖、牛奶打勻，加粉拌勻

2、入鍋蒸熟，加叮化黃油拌勻，冷藏30分

3、打好奶油、芒果切花刀取肉

4、取一份皮擀圓，包入奶油、芒果

5、包好倒扣即可，冷藏下風味更佳

釋出於 2023-03-04
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