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水果雪媚娘
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noted水龍頭

我做了草莓~芒果~獼猴桃~三種口味的~~大家可以根據自己的喜歡來做哦~話說切的時候真費勁~為了要展示內陷。沒辦法~大家吃的時候不用切開~直接咬就可以了~

時間:1-2小時
食材
黃油 50g
糯米粉 350g
玉米澱粉 60g
草莓 100g
白糖 90g
牛奶 350g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油50g左右
  • 步驟 2/14
    糯米粉150g左右
  • 步驟 3/14
    白糖90g左右
  • 步驟 4/14
    牛奶350G
  • 步驟 5/14
    糯米粉150g左右小火炒熟作為沾粉備用
  • 步驟 6/14
    把甜牛奶倒入糯米澱粉裡~攪拌均勻至沒有顆粒
  • 步驟 7/14
    攪拌好的牛奶糯米糊上鍋大火蒸30分鐘~成為牛奶膏
  • 步驟 8/14
    牛奶膏中加入融化的黃油攪拌均勻
  • 步驟 9/14
    攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    把小糰子按成餅狀加入打發好的淡奶油一點
  • 步驟 11/14
    放上切好的水果塊
  • 步驟 12/14
    再放一點奶油
  • 步驟 13/14
    用用包小籠包的方法給包好~稍微塑形成球狀~再在沾粉（就是之前炒熟的）裡滾一下
  • 步驟 14/14
    然後包上錫紙~放入冰箱~冷藏2小時後可以吃啦
小貼士

沒有錫紙不包也行

釋出於 2019-06-12
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