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火龍果雪媚娘
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vocabulary豆漿

雪莓孃的餡料,你可以根據季節,根據自已的喜好,隨心所欲自已選擇,外皮也可以新增點別的如抹茶粉,可可粉等天然粉類,給它加上點色彩和獨特的味道。這次我加的是自制的紅心火龍果冰淇,雖然它外表淡雅,但內心卻是冰冷和火熱的。放在冰箱裡冷藏一會或冷凍,都是極美味的。

時間:10分鐘內
食材
雪媚娘預拌粉 100g
沸水 80ml
火龍果冰淇淋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材。
  • 步驟 2/13
    稱量100克的雪莓娘預拌粉。
  • 步驟 3/13
    加入剛剛燒好的沸水。
  • 步驟 4/13
    用勺子攪拌至無干粉顆粒。
  • 步驟 5/13
    放至不燙手,戴上手套,用手指關節輕揣麵糰。
  • 步驟 6/13
    麵糰很快就會變得非常光滑。
  • 步驟 7/13
    將麵糰分成小份。
  • 步驟 8/13
    按扁後用手壓薄。
  • 步驟 9/13
    將軟化的冰淇淋放入裱花袋。
  • 步驟 10/13
    將冰淇淋擠入雪莓娘皮中。
  • 步驟 11/13
    象包包子的那樣收口包起。
  • 步驟 12/13
    用牙籤沾點冰淇淋汁在雪媚娘上面隨意點幾個小點做裝飾。
  • 步驟 13/13
    放入冰箱冷藏一會或略冷凍再食用味道更美。
小貼士

1水一定要是剛燒好的沸水。

2戴上手套,可以非常好的防粘,且一點都不粘,且非常好操作。

釋出於 2019-09-27
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