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奧利奧芒果雪媚娘
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魅力飛揚卞岷常

在家自制雪媚娘,掌握關鍵步驟,美食在家就能吃到

時間:30分鐘-1小時
食材
雪莓娘預拌粉 150g
芒果 1個
奧利奧餅乾 3塊
淡奶油 50g
焦糖味棉花糖 10g
沸水 120g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    稱量好預拌粉，將沸水倒進去，拌均勻至無干粉，等待冷卻；
  • 步驟 2/7
    芒果肉切小塊，奧利奧餅乾去掉夾心放進料理機裡打成粉，備用；
  • 步驟 3/7
    淡奶油中加入fluff棉花糖再打發，這個棉花糖有自己的香味，並且能增加奶油霜的穩定性，非常適合夏天用；
  • 步驟 4/7
    打發至可以保持紋路即可，包上保鮮膜放進冰箱冷藏備用；
  • 步驟 5/7
    帶上一次性手套將冷卻好的麵糰搓成6個差不多大小的圓球；
  • 步驟 6/7
    壓扁，放進適量淡奶油、餅乾屑、芒果果肉，收緊開口即可，然後收口朝下放進圓形模具中，再放入冰箱冷藏一小時以上口感會更好。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

1.揉麵團的時候如果比較粘可以在手套上抹一點預拌粉防粘；

2.內餡的水果隨自己喜歡放各種品種。

釋出於 2020-09-09
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