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火龍果雪糕
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任性thesis

昨晚做的雪糕，今天可以美美享受了。話說昨晚，在製作時，小寶一直在旁邊看著，也許顏色太誘人，小寶忍不住偷喝了半成品料汁，幸好這半成品也是可以食用的，只是成品是固態，半成品是液態，結果害我偷工減料，每根雪糕都少一截，呵呵。。。

時間:1-2小時
食材
牛奶 250ml
綿花糖 50g
火龍果 1個
提子乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有食材準備好
  • 步驟 2/10
    火龍果對半切開，再用湯勺挖出果肉，隨意挖。
  • 步驟 3/10
    將果肉在料理機裡打碎，我這是手動料理機，只要十元哦，呵呵。
  • 步驟 4/10
    已經全部打碎的火龍果成了果漿。
  • 步驟 5/10
    模具在使用前先用開水消毒，瀝水，將果漿分裝在模具內，蓋上，入冰箱冷凍三小時。
  • 步驟 6/10
    最後一小時，同時製作第二層，因為這個完全冷卻也需要時間。 將牛奶與綿花糖同時入鍋燒，用鏟子協助綿花糖熔化。
  • 步驟 7/10
    待綿花糖完全熔化後，出鍋，倒入量杯內，方便操作。
  • 步驟 8/10
    從冰箱取出模具，注入牛奶綿花糖液，最好要填滿，成品才會好看。再加點提子乾。 這一步要待牛奶綿花糖液完全冷卻後操作，我心急，因為太晚了，想睡覺，等不到完全冷卻，還是溫的就操作了，所以顏色有點混濁。
  • 步驟 9/10
    蓋上，入冰箱冷凍一夜。
  • 步驟 10/10
    取出，脫模，即可。
小貼士

１、可以根據自己的喜好新增水果。

２、第二層一定要待牛奶液完全冷卻後再加入哦。

釋出於 2019-08-15
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