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火龍果蛋糕杯
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柾羨

女兒好久沒吃蛋糕了，那天說媽媽你給我做一個吧，於是做了點杯子蛋糕，滿足她一下願望，呵呵

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
低筋粉 45g
色拉油 24g
牛奶 24g
白糖 25g
火龍果 半個
淡奶油 200g
白糖 20g
櫻桃 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    蛋清分三次加白糖
  • 步驟 2/23
    打發硬性發泡
  • 步驟 3/23
    蛋黃拌勻
  • 步驟 4/23
    加入糖，牛奶油拌勻
  • 步驟 5/23
    篩入低筋粉
  • 步驟 6/23
    拌勻
  • 步驟 7/23
    三分之一蛋白放入蛋黃糊中
  • 步驟 8/23
    拌勻
  • 步驟 9/23
    倒入剩餘蛋白中
  • 步驟 10/23
    拌勻
  • 步驟 11/23
    放入模具
  • 步驟 12/23
    烤箱預熱 160°烤30分鐘
  • 步驟 13/23
    火龍果切開切丁
  • 步驟 14/23
    烤好的蛋糕
  • 步驟 15/23
    切片
  • 步驟 16/23
    每個用杯子壓模具
  • 步驟 17/23
    壓好放入蛋糕杯中
  • 步驟 18/23
    淡奶油加白糖打發
  • 步驟 19/23
    淡奶油打發擠入杯中
  • 步驟 20/23
    加入切好的火龍果丁
  • 步驟 21/23
    再擠入奶油，再放入蛋糕片
  • 步驟 22/23
    再擠入奶油，牟平
  • 步驟 23/23
    放入火龍果和櫻桃點綴
小貼士

愛吃水果奶油的，可以蛋糕切薄一點

釋出於 2023-03-31
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