這個蛋糕卷裡的紅心火龍果是我頭天做生日蛋糕時剩下的,棄之可惜,乾脆做了兩個蛋糕卷,用掉了剩下的奶油和火龍果。味道真好。
蛋糕卷卷的時候,手法一定要輕盈,不然會裂得不行。還有,一定要放定型,不然切的時候也會不好看。當然了,自己家裡吃的話,就可以忽略上面所說的了。