jxcaipu logo
火龍果蛋糕
1.9萬 熱度 118 收藏
海豚

喜歡紅心火龍果的色彩，更是喜歡它甜滋滋的味道，每次見了都忍不住要買幾個回家，屯多了幾個火龍果，這次想著換個花樣吃，把火龍果做成蛋糕，紅豔豔的顏色搭配著白白的淡奶油，顏色超好哦，味道也是一級棒！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 5個
低粉 85g
色拉油 40g
牛奶 40g
砂糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋清蛋白分離，蛋清分次加入白糖打發。
  • 步驟 2/9
    蛋黃打發，分次加入油和牛奶，拌勻。
  • 步驟 3/9
    篩入低粉，翻拌均勻。
  • 步驟 4/9
    蛋清蛋黃分兩次拌好。
  • 步驟 5/9
    倒入模具，震兩次，震出大氣泡。
  • 步驟 6/9
    把蛋糕糊糊放入預熱好的烤箱，150度，烤60分鐘。
  • 步驟 7/9
    蛋糕倒扣，涼透後，從中間破開，擠上淡奶油，放上水果。
  • 步驟 8/9
    表面也抹上淡奶油。
  • 步驟 9/9
    把火龍果擺放在上面即可。
小貼士

1、淡奶油分次加入白糖，更容易打發。

2、蛋糕胚要涼透才好裱花。

3、配料表裡面的白糖是加入淡奶油的。

釋出於 2023-05-17
195
相關菜譜
寫評論