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火龍果蛋撻
1.5萬 熱度 123 收藏
西柚和柑橘

有一陣子熱賣熱果蛋撻，我還特意買了一份嚐嚐，挺喜歡這個口味。我只用了一種--火龍果，也很好吃，一下可以吃掉好幾個。不過蛋撻的熱量比較高啊，怕胖的妹子就要注意啦。正所謂，少吃多滋味。

時間:10-30分鐘
食材
撻皮 10個
紅心火龍果 1個
雀巢淡奶油 120g
純牛奶 100g
蛋黃 2個
細砂糖 25g
低筋麵粉 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，加入砂糖攪拌融化
  • 步驟 3/10
    然後放置晾凉
  • 步驟 4/10
    4. 火龍果取果肉切丁
  • 步驟 5/10
    晾凉後的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    過濾一下更細膩，撻水就做好了
  • 步驟 7/10
    撻皮中分別放入火龍果丁
  • 步驟 8/10
    加入撻水9分滿
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘
  • 步驟 10/10
    很香哦
小貼士

1. 蛋撻的口味隨意選擇。

2. 烤箱的溫度會有差異，烤的時候要根據自家烤箱調整溫度和時間。

釋出於 2023-06-30
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