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自制美味薯條
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亦桃誰予琴亂

薯條是孩子們愛吃的,直接用土豆切條來炸,是薯條正宗的做法。這次我做的薯條,是用土豆蒸熟了,加澱粉做好的,味道也一點不比肯德基的差。

我感覺這種做法比直接炸制土豆條成功率要高,口感也很不錯,我原來做過土豆餅,其實與這次薯條的做法一樣的,只不過那次做成了土豆餅,這次切成條做成了薯條,此薯條非彼薯條哦。

食材
土豆 兩個
玉米澱粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮切片蒸熟,壓成泥
  • 步驟 2/6
    放入玉米澱粉
  • 步驟 3/6
    揉成光滑的麵糰,醒10分鐘
  • 步驟 4/6
    擀成0.5釐米厚的片
  • 步驟 5/6
    切成條
  • 步驟 6/6
    鍋內放油,油熱後放入薯條,中火炸到薯條浮上來即可
小貼士

1、吃時配上番茄醬味道很好。

2、乘熱吃比涼後要好吃哦。

釋出於 2018-09-24
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