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雙色華夫餅
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將黃色的南瓜和紫色的紫薯相互碰撞,兩種顏色的融合實在很美,喜歡南瓜、紫薯的味道,放入甜點裡,使華夫餅更加出色,寶寶見到一定很歡喜。
時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜麵糰
適量
南瓜泥
108克
全蛋液
50克
牛奶
82克
高筋麵粉
180克
低筋麵粉
30克
耐高糖酵母
1.5克
鹽
1克
細砂糖
28克
黃油
32克
紫薯麵糰
適量
紫薯泥
80克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好所有食材
步驟 2/9
南瓜和紫薯洗淨,切塊
步驟 3/9
南瓜、紫薯上鍋蒸熟壓成泥
步驟 4/9
黃油提前融化,將南瓜麵糰內的食材混合揉成麵糰
步驟 5/9
黃油提前融化,將紫薯麵糰內的食材混合揉成麵糰
步驟 6/9
蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
步驟 7/9
發酵好後取出南瓜麵糰和紫薯麵糰分別切成20克左右的小麵糰
步驟 8/9
去一個南瓜小麵糰和一個紫薯小麵糰揉圓混成一個麵糰
步驟 9/9
將麵糰揉圓蓋上保鮮膜醒發15分鐘左右
小貼士
麵糰可以提前放入冰箱冷藏一個晚上,第二天取出製作
釋出於 2018-06-21
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