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原味華夫餅
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依蓮摻
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華夫餅當早餐和下午茶的點心都不錯,做起來也不麻煩,只是我的三明治模具不靈,上色不均勻,味道還是可以的!我沒放泡打粉,用分蛋法讓華夫餅鬆軟可口!
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
1只
玉米油
10g
牛奶
60g
低筋麵粉
55g
細砂糖
20g
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
蛋清蛋黃分開
步驟 2/13
蛋黃碗加入玉米油和牛奶
步驟 3/13
用打蛋器充分攪拌均勻
步驟 4/13
篩入低筋麵粉
步驟 5/13
攪拌成細膩的麵糊
步驟 6/13
蛋清分次加糖打發至硬性發泡
步驟 7/13
取適量與蛋黃牛奶麵糊拌勻
步驟 8/13
再將麵糊倒入蛋清碗
步驟 9/13
充分的翻拌均勻
步驟 10/13
換上華夫餅模板,抹適量油,預熱好三明治機
步驟 11/13
倒入華夫餅麵糊
步驟 12/13
蓋上蓋子,等綠燈亮起即可
步驟 13/13
美味的華夫餅,配上巧克力醬、花生醬、果醬、奶油、水果等都可以。
小貼士
無
釋出於 2020-09-15
217
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