jxcaipu logo
原味華夫餅
8.2萬 熱度 150 收藏
依蓮摻

華夫餅當早餐和下午茶的點心都不錯,做起來也不麻煩,只是我的三明治模具不靈,上色不均勻,味道還是可以的!我沒放泡打粉,用分蛋法讓華夫餅鬆軟可口!

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1只
玉米油 10g
牛奶 60g
細砂糖 20g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蛋清蛋黃分開
  • 步驟 2/13
    蛋黃碗加入玉米油和牛奶
  • 步驟 3/13
    用打蛋器充分攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/13
    攪拌成細膩的麵糊
  • 步驟 6/13
    蛋清分次加糖打發至硬性發泡
  • 步驟 7/13
    取適量與蛋黃牛奶麵糊拌勻
  • 步驟 8/13
    再將麵糊倒入蛋清碗
  • 步驟 9/13
    充分的翻拌均勻
  • 步驟 10/13
    換上華夫餅模板,抹適量油,預熱好三明治機
  • 步驟 11/13
    倒入華夫餅麵糊
  • 步驟 12/13
    蓋上蓋子,等綠燈亮起即可
  • 步驟 13/13
    美味的華夫餅,配上巧克力醬、花生醬、果醬、奶油、水果等都可以。
小貼士

釋出於 2020-09-15
相關菜譜
寫評論