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浪漫西梅派
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昹彼岸花開蒙花_

西梅派～

中午買了些西梅和李子，酸甜可口～

突然想吃派了～

下午稍有時間，

準備準備，

做一個酸甜可口的派吧～

嗯，給自己一個吃甜品的機會

小科普：

西梅含有豐富的營養元素，其味道酸甜，是降壓、安眠、清熱生津的佳品。有研究表明，西梅是水果中補充維生素A的最佳來源，而維生素A能促進人體蛋白質的合成。

西梅的功效：

1、延緩衰老

2、維持酸鹼平衡，淨化血液

3、保護視力

4、促進消化

5、預防骨質流失

6、預防心臟疾病和中風

杏的功效：

潤肺，化痰，定喘，生津，止渴。可治療口乾唇燥，肺虛內燥，大便乾燥。

時間:1-2小時
食材
派皮： 適量
低粉 200克
黃油 10克
糖粉 10克
鹽 0.5克
雞蛋 1個
內陷兒： 適量
西梅 4個
杏 4個
檸檬汁 少許
冰糖 15克
玉米粉 10克
清水 適量
另需： 適量
雞蛋（刷派皮用） 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需食材：低粉200克，黃油35克，食鹽0.5克，雞蛋1（根據面的情況加入），雞蛋2（全蛋液刷派皮用），糖粉10克，冰糖適量，黃油10克，檸檬，西梅，杏適量。
  • 步驟 2/9
    黃油室溫軟化切塊
  • 步驟 3/9
    篩入低粉
  • 步驟 4/9
    放入食鹽和糖粉
  • 步驟 5/9
    打入雞蛋，將上述材料混合攪拌成絮狀
  • 步驟 6/9
    再揉成麵糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 7/9
    西梅和杏洗淨去皮
  • 步驟 8/9
    其中1/2的杏和西梅切片
  • 步驟 9/9
    其餘切小丁，放倒碗中備用
小貼士

烤箱溫度和時間按自家標準而定

釋出於 2018-12-28
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