西梅司康 - 西梅司康的做法,西梅司康怎麼做好吃,西梅司康的家常做法 - 京細菜譜

西梅司康

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痛苦panic

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繼葡萄乾司康後的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，還剩了點兒西梅乾，因為太酸了，一直在家放著沒人吃，所以就放到了現在。。。這次做個司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~

食材

低筋麵粉 80g

雞蛋 1個

牛奶 15ml

西梅乾 10g

黃油 8g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

低筋麵粉、泡打粉過篩。
步驟 2/15

放入白砂糖，和凍硬的黃油粒。
步驟 3/15

用手慢慢的搓成玉米粒狀。
步驟 4/15

加入全蛋液和牛奶。
步驟 5/15

慢慢的和成麵糰。
步驟 6/15

西梅乾提前泡一晚上，取出籽，和入麵糰中，放入冰箱中冷藏鬆弛30分鐘。
步驟 7/15

將麵糰拿出來，擀成1cm的厚度。用模具印出來花型。
步驟 8/15

放到烤盤上。
步驟 9/15

刷一層全蛋液。
步驟 10/15

190度預熱烤箱，上下火180度烤25分鐘。
步驟 11/15

烤好以後可以再燜一會兒。
步驟 12/15

拿出來稍微放涼。
步驟 13/15

掰開看看。
步驟 14/15

配上果醬。
步驟 15/15

味道超棒~

小貼士

烤箱設定僅供參考。

釋出於 2023-03-17