jxcaipu logo
核桃甜棗司康
8萬 熱度 854 收藏
安和醉江南倦客

自從學會做我最喜愛的西點之一司康之後，心情異常興奮，尤其是得到LG的稱讚，真的是越戰越勇（開玩笑啦）。這是我做的第三款司康，其實主要目的是為了解決剩下那些自發粉。一包自發粉一公斤，做了兩次之後還有400多克，既然拆開包裝了就要把它處理完畢。遺憾的是當司康做好之後，原來陽光燦爛的天空下起了雨，天色也陰暗了，所以拍出來的圖片不大理想。雖然原味的司康很好吃，可是上次放了甜棗似乎味道更好，我家的這些棗並不是國內的那種紅棗，這種棗很甜，產地好像是土耳其。核桃多吃有好處，於是就把這兩種材料都放一起了。

時間:30分鐘-1小時
食材
自發粉 480g
植物牛油 120g
核桃 80g
甜棗 60g
牛奶 適量
清水 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把80剋核桃、60克甜棗切碎成小粒狀備用。
  • 步驟 2/12
    將480克自發粉倒入容器內。
  • 步驟 3/12
    加入一小撮鹽、一勺糖。
  • 步驟 4/12
    另外再加120克植物牛油。
  • 步驟 5/12
    用手把所有材料搓揉均勻。
  • 步驟 6/12
    再把切碎的核桃以及甜棗倒入。
  • 步驟 7/12
    繼續攪拌均勻。
  • 步驟 8/12
    倒入一量杯牛奶與四分之一量杯清水。
  • 步驟 9/12
    攪拌均勻後放入鋪有錫紙的烤盤內平整好。
  • 步驟 10/12
    用刮刀分劃出分格。
  • 步驟 11/12
    烤箱設定200度將烤盤放入，烤二十分鐘。（因分量比前兩次多）
  • 步驟 12/12
    取出即可食用。
小貼士

牛奶與水份比例按個人口味，如果喜歡軟一些可略放多少許水或牛奶。

釋出於 2019-09-25
166
相關菜譜
寫評論