Name: 紅豆沙薑汁奶油司康
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 奶油 70g; 紅豆 100g; 紅糖 100g; 生薑 50g; 泡打粉 1.5g; 鹽 1.5g; 糖粉 30g; 奶粉 30g; 清水 適量

紅豆沙薑汁奶油司康

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司康

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用奶油替代黃油

超級省時省力

用打豆漿剩下的豆沙薑蓉

熱辣辣的很棒

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時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 100g

奶油 70g

紅豆 100g

紅糖 100g

生薑 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

低筋麵粉和泡打粉混合均勻
步驟 2/11

製作好豆沙薑蓉：紅豆+紅糖+生薑用豆漿機煮熟過濾即可
步驟 3/11

將豆沙薑蓉混合進粉類
步驟 4/11

加入食鹽
步驟 5/11

加入糖粉
步驟 6/11

加入奶粉和奶油
步驟 7/11

將所有食材切拌均勻
步驟 8/11

按壓成面坯
步驟 9/11

切割成三角形狀
步驟 10/11

烤箱預熱175度，將司康面坯均勻地擺在烤盤上
步驟 11/11

烤箱中層，上下火，175度，12-15分鐘即可

小貼士

tips：

1.這裡用奶油替代黃油，口味更棒。

2.豆沙薑蓉製作很簡單，有豆漿機就好。

3.食鹽和泡打粉一定要加。

4.新增奶粉使奶香濃郁。

釋出於 2023-07-14

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