Name: 蔓越莓奶油司康
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 中粉 250克; 淡奶油 80克; 黃油 60克; 鹽 1克; 細砂糖 50克; 雞蛋 50克; 無鋁泡打粉 6克; 蛋黃液 少許; 蔓越莓 50克

蔓越莓奶油司康

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司康天生就是下午茶的點心，配上一杯紅茶，感覺愜意美妙

司康最原始的造型就是三角形，總感覺沒有什麼形狀能比得上三角形，能讓它更顯特別，更顯與眾不同

時間:10-30分鐘

食材

中粉 250克

淡奶油 80克

黃油 60克

鹽 1克

細砂糖 50克

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烹飪步驟

步驟 1/9

黃油切成小粒
步驟 2/9

混合麵粉，鹽，糖，泡打粉
步驟 3/9

黃油粒放到麵粉中，混合成顆粒狀
步驟 4/9

加入淡奶油淡與雞蛋液，混合成團
步驟 5/9

加入整顆的蔓越莓，拌勻
步驟 6/9

捏成團粘少許中粉，在灑上少許乾粉的矽膠墊上擀成片，對摺後再擀成2cm厚
步驟 7/9

用倒切成切成不規則的三角形
步驟 8/9

放入不粘烤盤中
步驟 9/9

表面刷蛋液

小貼士

按照藤田千秋的菜譜做噠，鹹香型司康，非常簡單好吃

釋出於 2018-08-23

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