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淡奶油司康
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brace留鬍子

編花司康來啦~！這造型做得不太好看，不喜歡單調的筒子還是可以試試的。

好吧，又是司康。。。。

好吧，其實是這麼回事。在我還沒想好怎麼消耗淡奶油的時候，我就把它給開封了，然後，然後我就不停地做司康了。

好在，LG喜歡司康。O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 250g
淡奶油 80g
雞蛋 1個
黃油 60g
鹽 1g
白糖 50g
泡打粉 6g
蛋黃液 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉同鹽、糖、泡打粉混合均勻，隨後放入切成小粒的黃油，黃油搓成屑狀後，放入淡奶油、雞蛋，然後和成光滑的麵糰；
  • 步驟 2/10
    將麵糰分成若干個15g大小的小劑子；
  • 步驟 3/10
    小劑子搓圓；
  • 步驟 4/10
    將小劑子按扁，擀成圓片；
  • 步驟 5/10
    如圖所示，7張圓片疊在一起；
  • 步驟 6/10
    如圖所示，用筷子在圓片上印一下；
  • 步驟 7/10
    將圓片從一頭卷至另一頭；
  • 步驟 8/10
    卷好的麵糰，從中間分開；
  • 步驟 9/10
    稍微整理下花型，表面刷一層雞蛋液；
  • 步驟 10/10
    烤箱180度預熱後，將烤盤放在烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。
小貼士

1、烤箱溫度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至點心表面微黃即可；

釋出於 2022-04-09
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