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淡奶油司康
13.7萬 熱度 50 收藏
躍頰背孟噸
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時間:30分鐘-1小時
食材
蛋糕粉 250g
黃油 60g
砂糖 50g
1g
無鋁泡打粉 6g
淡奶油 80g
雞蛋 55g
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    麵粉過篩放入碗中,放入砂糖 鹽 無鋁泡打粉混合均勻
  • 步驟 3/9
    黃油室溫軟化10分鐘,切成小丁.
  • 步驟 4/9
    放入麵粉碗中
  • 步驟 5/9
    戴上手套將麵粉與黃油搓均勻.
  • 步驟 6/9
    搓至粉屑狀.
  • 步驟 7/9
    放入雞蛋 淡奶油
  • 步驟 8/9
    翻辦均勻,揉成光滑的麵糰.
  • 步驟 9/9
    擀成1cm厚的片,對摺在擀兩下
小貼士

為了防止麵糰粘案板,我在麵糰下面放了油紙,還很好清潔.

釋出於 2019-01-14
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