毛豆蟹糊
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小鹿slumber
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吃多了清蒸的大閘蟹，這幾天老是饞別的口味的蟹，前幾天做了面拖蟹，今天又搗鼓著做了這道毛豆蟹糊，鮮鮮的蟹糊，叫人吃了還想吃~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
大閘蟹用牙刷洗刷乾淨 -
步驟 2/9
毛豆剝好洗淨後控水
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步驟 3/9
準備麵粉
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步驟 4/9
大閘蟹對半切開後，快速把切口按在麵粉上，使切口粘滿面粉，以免蟹黃流出
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步驟 5/9
所有切口都粘滿面粉備用
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步驟 6/9
剩餘麵粉加入適量水調成麵糊
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步驟 7/9
起油鍋，加入蔥段和薑片煸香鍋底
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步驟 8/9
把所有大閘蟹的切口面都朝下放入炒鍋，炸至切口金黃色
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步驟 9/9
再把大閘蟹翻面，全部炸至金黃色盛出備用
小貼士
俗語話，一個榴蓮勝過兩隻雞。
釋出於 2018-11-04
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