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蓮藕排骨湯
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沒有南山南

帝都最近霧霾嚴重，天氣又寒冷，平日裡多爸上班，多寶上學，我一個人在家也無聊，不想吃又餓，做又不想做太麻煩的，煲個湯是最合適不過的了，冰箱裡還有幾塊排骨，一節蓮藕，正好可以做碗蓮藕排骨湯，溫暖又美味。

時間:1-2小時
食材
蓮藕 300g
排骨 200g
枸杞 適量
鹽 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨冷水下鍋，煮開去血沫；
  • 步驟 2/9
    煮開去血沫；
  • 步驟 3/9
    撈出用溫水沖洗乾淨；
  • 步驟 4/9
    蓮藕去皮洗淨；
  • 步驟 5/9
    切成小塊；
  • 步驟 6/9
    將排骨、蓮藕和枸杞放進九陽鐵釜電飯煲中；
  • 步驟 7/9
    選擇煲湯，一共用時90分鐘，在80分鐘的時候放適量鹽進去即可；
  • 步驟 8/9
    一碗蓮藕排骨湯即成，簡單方便吧，電飯煲工作的時候，自己還可以做點別的事情，省事多了；
  • 步驟 9/9
    一個人吃飯，就不想太折騰，這種簡單方便的湯最合適了，雖然費點時間，但不影響自己做其它事情。
小貼士

排骨去血沫，要冷水下鍋煮才能出血沫，不可熱水下鍋。

釋出於 2019-02-05
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