jxcaipu logo
花生牛肉醬
7萬 熱度 8 收藏
撒嬌

早晚餐桌上必備的下飯菜，好吃又營養。簡單快手做，不要需要熬製，十幾分鍾就搞定（事先把花生米煮熟）。炒制牛肉醬時要多放油，不放水把醬和花生裡的水份炒幹即可。如果想儲存時間長一點可以多放油和醬哦！這款牛肉醬最適合外出旅遊時帶上，呵呵，外面的團餐你是知道的。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 適量
熟牛肉 適量
豆瓣醬 適量
食用油 適量
蔥薑蒜 適量
八角 1-2個
花椒 20粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前把花生煮熟瀝乾水份，牛肉切粒，蔥薑蒜切塊。（快速煮花生小妙招，只需3分鐘。把花生米洗乾淨，放入鍋中加水，一碗花生一碗水的量，小火煮三分鐘燜上半天即可。喜歡五香味的可以新增五香食材）
  • 步驟 2/8
    鍋預熱，轉中小火加入食用油，多放油哦！放入八角和花椒粒炸香。
  • 步驟 3/8
    料油做好後用鍋鏟剔除八角和花椒
  • 步驟 4/8
    入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/8
    倒入牛肉翻炒兩三分鐘
  • 步驟 6/8
    放入豆瓣醬翻拌均勻
  • 步驟 7/8
    最後放入花生米翻炒，炒乾材料裡的水份即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    簡單又美味！
小貼士

1、買小顆粒花生米好吃又容易熟。 2、喜歡吃辣的可以放幹辣椒或辣椒醬炒制。 3、豆瓣醬的用量根據自家口味調整。

釋出於 2018-08-06
181
相關菜譜
寫評論