豆腐真可謂中國廚房中的一寶啊，一年四季可吃，無論老少皆可食用。中華美食真的是博大精深啊！使得其衍生出千萬種變化，豆腐就是其中的一種，可以有數不清的做法，只有想不到的，沒有做不到的。雖然是最簡單的食材也最考驗功力，所以，豆腐菜可以算是廚藝大賽的一塊試金石。現在豆腐已經衝出中華，走向世界了，不少外國人都知道中國的豆腐了。而“麻婆豆腐”也許就是老外們最熟悉的一道中國豆腐菜了。

我也經常做“麻婆豆腐”，不過，都是用郫縣豆瓣醬做的 ，從沒加別的醬料做過，這次看到有了一個新牌子的牛肉醬，就想換換口味，和牛肉醬一起做成“麻婆豆腐”，味道真是大不同，還特別的方便，不用加肉泥之類了，這是快手菜也是懶人菜，還能吃出好味道。所以，小夥伴們，還是要嘗試，美食就的要多創新，才能做出好吃的。