牛肉末燒豆腐
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烹飪步驟
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步驟 1/7
豆腐切1cm見方的塊，牛肉切成碎末，蒜苗切碎 -
步驟 2/7
鍋內燒開水，放少許鹽倒入豆腐燒開滾2分鐘撈出
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步驟 3/7
鍋內燒熱油放入牛肉炒變色
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步驟 4/7
倒入豆瓣醬炒勻
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步驟 5/7
倒入豆腐翻炒均勻
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步驟 6/7
加開水沒過材料
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步驟 7/7
大火燒開，小火熬至湯汁濃稠，倒入蒜苗翻炒均勻即可
小貼士
“千滾豆腐萬滾魚”，豆腐不怕燉，要是怕豆腐燉碎，提前放鹽水裡滾一下就沒事兒了……
釋出於 2018-12-25
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