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福臨年年糕
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九九重陽有登高望遠的習俗,同時在飲食上有吃年糕的傳統,寓意祝福老人家延年益壽,年年登高~
時間:10分鐘內
食材
福臨門稻花香米
200g
江米麵
400g
紅棗
適量
核桃仁
適量
紅豆
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
將福臨門稻花香大米放在研磨機內磨成粉待用
步驟 2/9
準備400g江米麵,可在潮溼購買
步驟 3/9
準備水,紅棗,紅豆,核桃等適量待用
步驟 4/9
將稻花香米麵和江米麵混合,加適量水,和成半乾狀
步驟 5/9
將半乾面,用手搓碎一層層撒在蛋糕模具裡
步驟 6/9
撒至2cm左右厚度可撒一層紅棗絲
步驟 7/9
繼續撒面,可在一層層撒面過程中多次新增紅棗絲
步驟 8/9
最後將紅豆,成顆紅棗,核桃仁撒至表層~
步驟 9/9
上鍋蒸30分鐘,吃貨即可食用~趁熱味道更佳
小貼士
一定要注意糊鍋問題,不然就失敗了呢~~
釋出於 2018-06-15
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