馬上就快過春節了,彷彿上一個春節剛剛過完,這一個春節又來了,眼看著春季即將來臨,所以,年糕得 趕緊做起來!
春節吃年糕是少不了的,不僅享受美味,也取個好彩頭。
祝福所有小夥伴們年年高,一年比一年提高!
小時候在老家的時候,春節不僅吃湯圓,還吃餈粑,這年糕和餈粑的原料一模一樣,都是糯米做的食物,就是做法稍微有一點點不同,咱們看圖說話吧,嘻嘻......
萬一糯米飯煮軟了,也可以採用一下補救辦法:
一、加入適量糯米粉,不過仔細品嚐口感上會略差一點點;
二、或者直接放入鍋裡煎一個大餅,兩面煎黃,煎到有些硬脆的時候就可以切成片食用了,這個比較適合像葉子這麼喜歡懶滴,哈哈......
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