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海鮮辣年糕
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撒嬌hit

年糕早早的就買好了，想著做一次炒年糕，一直沒有在家做飯，也就一直沒有完成心願。春天裡的週末，陽光很好，這樣的天氣裡，無論做什麼都是合適的，因為心情好啊。早早的買回了魷魚，冰箱裡有備用的大蝦，簡簡單單的一碗飯，滋滋味味一個禮拜天，生活，就是這樣簡單並幸福著。

時間:10分鐘內
食材
年糕 300g
大蝦 200g
魷魚頭 150g
油 適量
韓國辣醬 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備一份年糕備用。
  • 步驟 2/13
    所有食材集合圖。
  • 步驟 3/13
    準備韓國辣醬。
  • 步驟 4/13
    魷魚頭切長段備用。
  • 步驟 5/13
    將大蝦和魷魚用開水焯熟備用。年糕一樣，煮軟備用，忘記拍過程圖了。
  • 步驟 6/13
    辣椒切滾刀塊備用。
  • 步驟 7/13
    炒鍋放油，下入蒜粒炒香。
  • 步驟 8/13
    然後放入青紅辣椒翻炒，倒入焯熟的魷魚和蝦。
  • 步驟 9/13
    放入準備好的韓國辣醬。
  • 步驟 10/13
    將辣醬炒勻。
  • 步驟 11/13
    加適量清水。
  • 步驟 12/13
    倒入煮軟的年糕片。
  • 步驟 13/13
    煮至醬汁濃稠，裹住年糕片，調味出鍋食用。
小貼士

年糕片和海鮮，提前焯熟，只需在醬汁裡裹一下入味即可。

釋出於 2024-04-29
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