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韓式辣年糕
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郭襄monarch

平時很愛吃韓食，如泡菜，烤肉，壽司、辣年糕等，想吃了也不去韓餐館都是自己在家做；週末的中午和那位在家，正好家中沒菜，於是就做了這個簡單省事又好吃的韓式辣年糕，很是滿足呢~`~

時間:10-30分鐘
食材
年糕 330g
細砂糖 15g
番茄醬 1勺
韓國辣椒醬 2勺
芥花油 適量
蔥沫 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材
  • 步驟 2/9
    炒鍋燒熱後，倒入芥花油，煸香蔥沫
  • 步驟 3/9
    放入年糕
  • 步驟 4/9
    倒入適量清水
  • 步驟 5/9
    加蓋大火
  • 步驟 6/9
    煮開後，邊攪拌邊加入韓國辣椒醬
  • 步驟 7/9
    再倒入番茄醬
  • 步驟 8/9
    拌勻後倒入細砂糖
  • 步驟 9/9
    待醬汁炒至濃稠不多時，即可關火
小貼士

1、做辣年糕，買這種圓柱長條形的，不僅好吃也更有嚼筋

2、放適量番茄醬不僅顏色靚麗，也可增加風味

3、因為辣椒醬屬於醃製鹹辣口的，所以不用再放食鹽

釋出於 2020-02-25
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