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韓式辣年糕
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千菱最初的模樣

天氣漸涼了，家中做韓餐的機會也越來越多了；採購了一批做韓式料理的原料回來，其中就有二盒“戶戶韓國辣椒醬”，用它來做石鍋拌飯或韓式辣年糕，味道絕對正宗喲~~~

時間:10分鐘內
食材
年糕 300g
洋蔥 1/3個
青椒 1/3個
油 適量
鹽 適量
味精 少許
胡蘿蔔 少許
韓國辣椒醬 2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好辣年糕的原有材料 洋蔥、青椒和胡蘿蔔切好備用
  • 步驟 2/9
    熱鍋涼油，倒入洋蔥、青椒和胡蘿蔔，煸軟後盛起
  • 步驟 3/9
    鍋中留底油，倒入備好的年糕
  • 步驟 4/9
    加入少量開清水煮沸
  • 步驟 5/9
    滾開後，加入2大勺韓國辣椒醬
  • 步驟 6/9
    轉中小火，翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    加入少許鹽
  • 步驟 8/9
    撒少許味精
  • 步驟 9/9
    倒入剛煸炒過的洋蔥、青椒和胡蘿蔔拌勻，關火即可
小貼士

1、年糕：炒裡需用清水小煮一會兒更軟糯

2、韓國辣椒醬，辣油帶甜，所以無需再放糖

3、也可以不加任何蔬菜，光炒。

釋出於 2019-10-17
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