韓式辣年糕
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韓式辣年糕，只要有手指年糕和韓式辣醬，加上韓國辣白菜，很容易就可以做出來。如今市面上更有半成品的辣年糕賣，辣白菜和醬是磨碎綜合了的，做起來更方便省事了。
烹飪步驟
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步驟 1/8
半成品手指年糕一袋 -
步驟 2/8
拆開包裝，取出年糕和醬包
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步驟 3/8
洋蔥、胡蘿蔔切絲
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步驟 4/8
煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火
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步驟 5/8
撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連
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步驟 6/8
鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟
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步驟 7/8
將年糕倒入鍋內，加入辣醬包
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步驟 8/8
加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可
小貼士
如果不是用的半成品年糕，可用一勺韓國辣醬加適量辣白菜切絲來炒制。
釋出於 2019-02-25
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