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海鮮炒年糕
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小鹿slumber

曾經一步韓劇《宮》讓多少人迷上尹恩惠,而我不僅喜歡裡面的帥哥美女,還被裡面的炒年糕深深的吸引,從此深深愛上韓國美食!

食材
年糕 一袋
魷魚 150克
基圍蝦 五隻
紅椒 適量
韓國辣椒醬 兩勺(依個人口味新增)
番茄醬 兩勺
適量
青椒 少量
洋蔥 少量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魷魚放在開水中焯一下,所有配菜洗淨切絲。也可加基圍蝦,蝦不用焯水,以免破壞蝦的鮮香。
  • 步驟 2/5
    年糕條切開。
  • 步驟 3/5
    關鍵步驟:韓國辣醬。番茄醬我沒有拍
  • 步驟 4/5
    鍋中加油,燒熱。放入所有有配菜翻炒,加入水或高湯(要淹沒年糕),加入辣椒醬
  • 步驟 5/5
    煮至年糕變軟,放入番茄醬和少量糖,最後大火收汁。完成!
釋出於 2018-09-09
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