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辣年糕片兒
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大聖literally

深夜辣年糕！你Hold住了麼！哈哈！每次都是半夜三更了突然想吃！不顧熱量不顧後果！菇涼們可別學習這個壞習慣噢！沒有年糕條兒了，片兒也不錯

食材
韓式年糕片 半包
韓式甜辣醬 適量
土豆絲 適量
洋蔥絲 適量
蔥梗 思量
自制辣白菜 適量
蝦米兒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這就是前期準備的材料啦！其實材料可以任意放！因為醃了辣白菜！剛好派上用場了！
  • 步驟 2/12
    蝦米兒跟韓式甜辣醬！
  • 步驟 3/12
    其實番茄沙司可加可不加！依個人口味
  • 步驟 4/12
    好了！開火！鍋內倒入少許油！將土豆絲洋蔥絲翻炒！繼而加入辣白菜等材料一塊兒翻炒，注意控制火候
  • 步驟 5/12
    另起一鍋水燒開 過撈年糕！到一定軟度！
  • 步驟 6/12
    這邊鍋也不能閒著！加入韓式辣醬吧！
  • 步驟 7/12
    再加水！悶上一小會兒！其實我是心想著把土豆絲悶熟啦！
  • 步驟 8/12
    接著倒入瀝乾水分的年糕片兒！為了增色！我還灑了點辣粉！然後中小火煮上一小會兒！
  • 步驟 9/12
    待到年糕片兒軟了！記住中途是要用鏟子或勺子翻滾年糕片兒的，以防粘鍋！這時候可以加入一把青蔥段兒
  • 步驟 10/12
    好了！可以出鍋啦！簡單噢！很容易上手的！
  • 步驟 11/12
    來張之前弄的辣年糕悶土豆條兒！
  • 步驟 12/12
    還有這個！哈哈！
小貼士

煮的過程中！切記要控制火候！太大火超級容易燒焦的！加點醋可以減掉點甜味。。加蝦米兒是為了增添鮮味兒！材料任意！乾溼自控！！！配上冰啤！冰火兩重天！超級棒！！

釋出於 2018-12-08
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