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土豆片炒酸辣年糕
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靜謐lump

年糕我很喜歡吃，很喜歡那口感的，我試著炒了酸辣味的，家裡正好有酸豆角和酸蘿蔔，想著試試看好不好吃，放進去炒的，看到家裡還有一個土豆也扔進去炒了，沒想到成品口感特別的好，超級的好吃啊，酸酸辣辣的很是開胃，老公不太喜歡吃年糕的，都贊說好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 100g
土豆 50g
油 適量
鹽 適量
酸蘿蔔 適量
酸豆角 適量
青椒 適量
紅椒 適量
大蒜 適量
生抽 適量
辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    年糕一塊塊都掰開備用。
  • 步驟 2/11
    準備適量酸豆角和酸蘿蔔。
  • 步驟 3/11
    土豆去皮後切片。
  • 步驟 4/11
    鍋中熱油爆香蒜米，把酸蘿蔔和酸豆角放入翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入適量青紅椒碎翻炒。
  • 步驟 6/11
    把土豆片倒入翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入少許水炒一下。
  • 步驟 8/11
    把年糕倒入翻炒。
  • 步驟 9/11
    炒至年糕變軟加入適量鹽。
  • 步驟 10/11
    淋適量生抽。
  • 步驟 11/11
    最後出鍋前再加入適量辣椒醬即可。
小貼士

不能吃辣的就不要放辣椒了。

先把土豆炒一下再放年糕，年糕很容易熟的。

釋出於 2019-08-16
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