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韓國辣年糕
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trolley心慌

上次去逛超市，突然發現有賣韓國辣椒醬的，以前有段日子，還特別想買這個牌子的，後來又因為要掏運費，考慮再三沒下手，這回竟然看到超市有賣的，趕緊拿上一盒回來嚐嚐，不是理想中的味道，但炒出來年糕後，媽媽說挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 300g
辣椒醬 30g
番茄醬 10g
白菜 50g
油 適量
鹽 適量
開水 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    水開後，放入年糕，把年糕煮軟，過兩遍涼水後撈出。
  • 步驟 3/10
    鍋裡倒入油，調成小火，倒入辣椒醬。
  • 步驟 4/10
    倒入番茄醬。
  • 步驟 5/10
    翻炒至雙醬融合，將火調大，放入白菜。
  • 步驟 6/10
    再放入控幹水的年糕翻炒。
  • 步驟 7/10
    倒入些開水。
  • 步驟 8/10
    燉到湯汁變稠，加入少許鹽。
  • 步驟 9/10
    關火加入味精。
  • 步驟 10/10
    盛盤即可。
小貼士

1.用韓式的辣椒醬來炒，味道才正宗。

2.最好用韓式辣白菜來代替普通白菜。

3.一定要用不粘鍋來炒，否則會粘底的很厲害。

釋出於 2019-10-17
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