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純正韓國炒年糕(芝士炒年糕
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pedal秀美

在澳洲留學很想吃韓國炒年糕，出去吃味道不好還貴，就問了問韓國朋友做法，沒想到出奇簡單而且味道非常好。重點就是辣醬一定要買韓國的。朋友說炒年糕一定要加魚糕才好吃，後來發現魚糕和魚豆腐差不多，所有材料的量都根據自己的口味適量新增就可以。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 適量
魚糕(可用魚豆腐代替) 適量
洋白菜 適量
韓國辣醬 適量
韭菜(可用小蔥代替) 少量
白糖 少量
鹽 少量
洋蔥 適量
芝士片(可以不加) 適量
煮雞蛋(可以不加) 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    沸騰後不要關火，再咕嚕幾分鐘加鹽，等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕體積稍有變大時關火
  • 步驟 2/2
    裝盤，喜歡芝士的在裝盤之後把芝士片覆蓋在炒年糕上稍微變軟時就可以吃了
釋出於 2018-08-15
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