糙米,含有豐富的膳食纖維和礦物質,被視為健康綠色的食物。
由於糙米口感粗糙,質地緊密,提供了良好的咀嚼感,而咀嚼感能帶來更準確的飢飽感受,因此能避免飲食過量的問題。
個人覺得米飯蒸的稍微硬一點比較適合用來做飯糰~