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黑米糯米糕
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迷戀

（果語之黑米糯米糕）午後甜點

時間:10-30分鐘
食材
板栗 1碗
黑米 200g
糯米 100g
糖 適量
牛奶 100g
枸杞 適量裝飾
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑米和糯米放鍋裡蒸熟，跟平時做飯一樣。
  • 步驟 2/6
    把板栗蒸熟，用果語搖成泥，再加牛奶拌開
  • 步驟 3/6
    拌好的板栗泥加糖放鍋裡用小火炒幹，準備好模具，把橄欖油塗在模具上，把煮好的黑米飯均勻的塗在模具上，用勺子壓實。
  • 步驟 4/6
    再把板栗泥壓實
  • 步驟 5/6
    再鋪上黑米飯壓實
  • 步驟 6/6
    再放上枸杞裝飾就可以了。切的時候刀上也抹上油，便於切。
小貼士

黑米和紅糙米都有一層硬硬的外衣，所以要浸泡一會兒再煮； 煮粥的時間依個人的口感要求來增減。

釋出於 2018-09-03
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