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豆皮糯米肉卷
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靴子貓battery

今天用了糯米、肉泥、胡蘿蔔做餡,用豆皮捲起來,煮飯的時候一起蒸了!

時間:1-2小時
食材
豆皮 2張
糯米 50克
胡蘿蔔 半個
豬肉泥 100克
色拉油 少許
料酒 1勺
少許
生抽 2勺
雞粉 1勺
香油 1勺
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹豆皮用溫水浸泡軟
  • 步驟 2/9
    糯米提前浸泡
  • 步驟 3/9
    豬肉泥和糯米混合均勻
  • 步驟 4/9
    加入胡蘿蔔絲和蔥花
  • 步驟 5/9
    加入料酒、鹽、生抽、雞粉、香油拌勻
  • 步驟 6/9
    把泡軟的豆皮剖開鋪平
  • 步驟 7/9
    把餡料平鋪在豆皮上面
  • 步驟 8/9
    慢慢捲起來放在蒸架上
  • 步驟 9/9
    放入電飯煲中按煮飯鍵,邊煮飯邊蒸菜,如果上籠蒸,等水開後蒸20分鐘左右
小貼士

蒸好後切小段就可以直接吃了,口味重的可以像我一樣

釋出於 2019-03-05
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